Настала всеми любимая летняя пора. На огороде (или в магазине) появилось много свежей и ароматной зелени и овощей. У меня салат как-то не очень хочет расти, но зато щавель уродился на славу. И вот я решила на гарнир приготовить салаты, так как с мужем вкусы разные, поэтому готовила сразу два.
Мне понадобилось:
- Пучок щавеля
- 2 помидора
- 1 маленький огурчик
- 2 шт редиса
- Зеленый лук, укроп, петрушка, кинза
- соль, специи по вкусу
Заправки:
- Оливковое масло + соевый соус + пару капель лимонного сока
- Майонез
- Сметана
- Майонез + Сметана
Щавель режем соломкой.
Дальше овощи я делила, в первую мисочку добавила редиску и огурец, помидор, а во вторую только помидор.
Мелко нарезаем укроп, зеленый лук, петрушку + для себя в салат я добавила кинзы (но это на любителя).
А дальше ваше творчество, тут на любителя. Оливковое масло с соевым соусом, сметана или майонез, а может быть обычное растительное масло. Каждый день можно менять и будет что-то новое. Надоел щавель, можно рукколы, нет рукколы можно салата. Пробуйте, экспериментируйте и приятного вам аппетита.