После проверки моста я подошёл к своим бойцам. Они грызли сухари с чаем, вспоминали родные места, и заспорили у кого кухня лучше.
-Я бы сейчас вместо вот этого, -сапёр с Самарканда повертел сухарём, - с удовольствием бы поел чебуреки. Как у меня их готовила мама! Сочные, с баранины, надкусишь, а там мясо с соком...Сегодня у меня день рождения. Как накрывали стол в этот день дома. Я написал письмо домой, чтобы стол накрыли как раньше и праздновали, несмотря на то, что меня нет с ними...
Мне стало неловко, что я забыл поздравить своего подчинённого и тут у меня возникла идея.
Поздравив сапёра с днём рождения я предложил в качестве подарка нажарить чебуреков и отпраздновать день рождения.
Бойцы удивлённо посмотрели на меня.
-Всё беру на себя!, -заверил я, -так что ждите!
Первым делом я махнул на хлебозавод, где служил мой земляк.
-Мне нужна мука, - попросил я, - хочу приготовить чебуреки. В качестве подарка к дню рождения, ну и бойцов побаловать.
-Это ты здорово придумал, согласился он со мной, нет лучше подарка для солдата это вкусная еда, после писем из дома естественно. Но муки я тебе не дам.
Ну я же много не прошу, -попытался я уговорить, но земляк перебил меня.
-Муки я тебе не дам, а приготовлю тебе тесто для чебуреков, так что немного придётся подождать...
-С удовольствием! Спасибо, дружище!
Вместо фарша из мяса я решил использовать тушёнку, добавив туда различные специи, которые я приобрёл у афганцев.
Так что не прошло и двух часов как я вернулся на свою позицию под мост.
-Готовьте печь!-распорядился я, сейчас будем лепить и жарить чебуреки!
Растительно масла не было, поэтому решил использовать жир, растопив его и довести до кипения. Помогать мне согласились только два человека, остальные решили не рисковать, чтобы не испортить блюдо.
Подошли несколько бойцов с заставы, уловив по запаху, что у сапёров затевается что-то интересное.
Несколько чебуреков уже были слеплены, а жир по-прежнему не закипал, поэтому, чтобы поднять резко температуру в костре, сходил, принёс несколько тротиловых шашек и одну сунул в середину костра.
Мои сапёры, зная что тротил в небольших количествах горит, с выделением большого количества , поэтому продолжали спокойно лепить чебуреки, чего не скажешь о посторонних...
Те как драпанули к себе на заставу! Жаль начальник заставы не видел, как могут быстро действовать его бойцы...
А чебуреки удались на славу! Я больше никогда таких вкусных чебуреков не ел, даже в лучших чебуречных Советского Союза!
автор Александр Калинин