В последнее время большую популярность среди ягодных кустарников завоевывает голубика, хотя еще совсем недавно она считалась диким растением, произрастающим в лесах Северного полушария, в гористой и болотистой местности. Голубика высокорослая относится к листопадным кустарникам из рода брусничных.
Теперь же голубику можно встретить в любом саду, она полюбилась за неприхотливость в уходе, высокую зимостойкость, вкусные и очень полезные ягоды, которые можно заготавливать на зиму множеством вариантов на любой вкус. Голубику сушат, морозят, из нее варят компоты, готовят варенье и джемы и, конечно же, употребляют в сыром виде. Ягоды сине-сизого цвета обладают приятным кисло-сладким вкусом.
Однако люди научились использовать не только ягоды, но и листья, и даже побеги, заваривают их в чай, готовят настойки. Доказано, что вещества, содержащиеся в голубике, стимулируют выделение желудочного сока, снижают боли при артрите, обладают общеукрепляющий эффектом.
Садоводы сажают голубику у себя на дачных участках, еще и потому что ее ягоды очень полезны. Помимо высокого содержания витамина С и антиоксидантов, употребление ягод голубики оказывает следующее воздействие на организм человека:
- Укрепляет иммунную систему человека.
- Помогает в работе головного мозга.
- Снижает риск развития инсулинорезистентности и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Обладает сосудорасширяющим эффектом и улучшает кишечную перистальтику.
- Голубика используется даже в косметической сфере, из нее готовят маски для лица, экстракт голубики добавляют в крема и лосьоны.
Особенности возделывания
Голубика не любит грунтовых вод. К почве она тоже требовательна, любит легкую песчаную, супесчаную, обязательно подкисленную почву. Именно поэтому подкармливают голубику также кислыми формами удобрений, суперфосфатом, сульфатом калия или аммония. При посадке желательно внести торф в посадочную яму.
Как и любой саженец, голубику лучше сажать рано весной до начала вегетации или осенью, после ее завершения.
Кусты голубики не любят расти в тесноте, при высадке нужно заложить между ними полутораметровое расстояние. Пересыхание почвы голубика тоже не любит, поэтому стоить заранее об этом позаботиться и замульчировать верхний слой грунта хорошим слоем опилок, измельченной корой или скошенной травой. Но и застоя воды следует избегать, потому что от него сразу начинают подгнивать корни.
Селекционерами выведено множество сортов голубики с разными сроками созревания плодов, от начала июля и до конца сентября. Как правило, плодоносить голубика начинает не ранее 2-3 лет c момента посадки. Один куст дает от 3 до 5 кг урожая.
У взрослых кустов голубики необходимо производить обрезку, это омолаживает растения, влияет на размер ягод. Также нужно проводить санитарную обрезку, удалять все больные и сухие веточки.
Голубика легко поддается размножению, ее делят отводками или черенкованием. Жизненный цикл растения составляет вплоть до 70 лет.
Если вам понравилась статья обязательно подписывайтесь на наш канал и вы будете получать больше полезной информации про сад и огород!