Идеальный маринад для шашлыка

Поделюсь рецептом моей свекрови. Казалось бы, женщина она весьма вредная, но еда по её рецептам получается хорошо. В комментариях предлагаю обсудить какой шашлык готовите вы.

Свинина уже на шампурах

Ингредиенты

1. Мясо (мы использовали свиную шею и куриные бедра, вкусно получается и с тем и с тем) - 3 кг
2. Майонез - 250 г.
3. Лук - 4 шт.
4. Соль - 1 ч. л.
5. Помидоры 2 шт.
6. Мед 2 ч. л.

Мясо на углях

Как мариновать мясо?

• В большую миску кладем мясо.
• Заливаем его майонезом, добавляем соль и мед.
• Лук режем кольцами, помидоры кубиками.
• Лук и помидоры добавляем к мясу, тщательно перемешиваем.
• Оставляем в холодильнике на 3-4 часа.
• Готовим на углях или в тандыре.

Готово! Приятного аппетита!