Всем привет!
Давайте сегодня запечем рыбку?) рецепт очень простой, а рыбка получается очень вкусной и нежной!
На 2 порции, нам понадобится:
1) Рыбное филе - 300 гр
Подойтет филе любой, вашей любимой рыбы.
2) Сыр твердый - 100 гр
3) Перо зеленого лука, укроп и петрушка - по чуть-чуть)
4) Сливочное масло - 20-25 гр
5) Мука - 1 столовая ложка
6) Соль, перец - по вкусу
Готовим)
Рыбное филе посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета.
Зелень нарезаем и тоже слегка обжариваем на сливочном масле, затем добавляем к зелени натертый сыр.
Дно противеня или формы присыпаем мукой (это по желанию, я не присыпаю) выкладываем рыбное филе, сверху кладем сыр с зеленью и ставим в духовку на 5-7 минут при 180°С.
Вот и все готово! Очень Легко и Просто! А главное - вкусно!
А чтобы рыбка хорошо подрумянилась, не забываем перед жаркой, просушить ее бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
П.с. фото из Интернета, для примера.