Пергамент для запекания от Магги стал для меня самой настоящей находкой! Обязательно попробуйте.
О новинке
Я знаю, что этот пергамент относительно давно появился в продаже, но он долго не попадался мне на глаза. Его упорно не завозили в ближайшие магазины.
Что снаружи и внутри упаковки?! Упаковка, как у других приправ от Магги, яркая. Внутри лежат 4 сложенных напополам пергамента. Каждый из них внутри имеет слой ароматных приправ.
С использованием таких листов курица готовится 7 минут и БЕЗ МАСЛА! Я беру куриное филе и режу его напополам. Как указано на упаковке, отбиваю куски до 2-3 см толщиной, и заворачиваю в пергамент. Жарю на предварительно разогретой сковороде на мелком огне.
В нашем магазине упаковка с 4 листами стоит 70 рублей. Мое мнение - действительно прекрасная задумка. Курятина получается очень сочной, ароматной и мягкой.
Как сделать аналог новинки в домашних условиях?
На самом деле, такие волшебные листочки можно легко сделать дома. Вам понадобятся:
- пергамент;
- небольшое количество растительного масла;
- любимые приправы.
Нужно вырезать крупные прямоугольники из пергамента и сложить их пополам. Кусочки должны получиться такими, чтобы в них спокойно можно было положить кусочек филе.
Поверхность листа внутреннюю следует смазать минимальным количеством растительного масла и сразу же обсыпать заранее заготовленной смесью любимых приправ.
Такие листочки можно использовать сразу или хранить в герметично закрытых пакетах.