"У тебя есть сталинский чай?" - спросил у меня знакомый пенсионер, к которому я иногда заходил весной, за черенками яблони для прививок.
"Нет" - ответил я: "Впервые слышу о таком!"
"Бери лопату и иди за мной..." - сказал Степаныч и пошел в глубь своего чудесного сада, в котором была огромная коллекция растений, отобранных исключительно по практичным соображениям, ничего лишнего, только то что действительно нужно. Я взял лопату и последовал за ним: "Копай здесь" - из сырой весенней земли торчали сухие, чем то похожие на мяту, стебли.
Пока я отрезал лопатой кусок садовой почвы, Степаныч не переставал давать инструкции: "Посадишь на грядку, где не очень сыро. Земля сильно плодородная не требуется, почти на любой растет, главное не давать сорняками зарости. В следующем году зацветет красными цветами, вот их то и нужно заваривать"
"Сталин действительно пил такой чай?" - спросил я
"Он спать не ложился пока не выпьет, это был его любимый напиток, мозги прочищает будь здоров!"
Так в моем саду появилась Монарда, Чай из нее действительно вкусный. Да и эффект "прочистки мозгов" действительно есть, если выпить на ночь, утром встаешь с чистыми мыслями, почти как святой!!!
Для справки:
Дикий бергамот или монарда двойчатая — ароматическая, многолетняя трава, растущая от 70 см до 1 метра. Когда листья и стебли раздавить, они выделят аромат, напоминающий апельсин. Летние цветы красного цвета и появляются на показных цветочных головках, около 30 цветов. Цветки 3-4 см приобретают трубчатый и слегка рваный вид, что очень хорошо. Прицветники также красноватого цвета и сидят на вершине толстых стеблей. Темно-зеленые, яйцевидные листья расположены напротив квадратных стеблей. Они имеют грубые голые зубчатые края, с красноватыми жилами. Они довольно большие: длина 6-15 см и ширина 3-8 см. Монарда двойчатая принадлежит к семейству мяты и обладает острым цитрусовым ароматом. Ее часто называют «пчелиным бальзамом» или «алым пчелиным бальзамом», «малиновым бальзамом» или алой монардой. Он очень привлекательна для пчел и других насекомых. Красочные цветы богаты на нектар, а также привлекают жужжащих птиц в родной среде. Существует много годовых, двухлетних и многолетних сортов, которые имеют общие характеристики. Сорта часто разрабатываются в разных цветах, которые могут быть розового, красного, белого или фиолетового.
Как приготовить чай с монардой:
- Положите столовую ложку свежих или одну чайную ложку сушеных листьев монарды в заварник.
- Влейте туда один стакан (250 мл) кипящей воды.
- Дайте настояться в течение десяти минут. Подсластите, если хотите и наслаждайтесь.