Миф про то, что нектарин - это гибрид персика с чем-то, очень живуч. Сегодня дошло до смешного. Я ради прикола спросил продавца на Привозе: нектарин, это вообще что за фрукт? И он мне начал рассказывать, что это результат скрещивания персика с разными фруктами, иногда сливами, иногда яблоками, а иногда с абрикосами. Гы-гы-гы.
Правда на самом деле проста. Нектарин - это разновидность персика. Это чистый персик, не гибрид и не мутант, просто одна из его разновидностей. Например пекинес - это разновидность собаки. А нектарин - это разновидность персика.
Но учитывая его отличительные свойства: твёрдость, хорошая транспортируемость, долгохранимость, особые вкусовые качества, его выделяют в отдельный коммерческий продукт. Например статистика США пишет так: Peaches and Nectarines (персики и нектарины). Персики отдельно, нектарины отдельно. У далёкого от биологии человека может укорениться мнение, что это разные биологические виды.
А вот российская статистика с точки зрения ботаники верна. Наша таможня под кодом 080930 пишет "персики, включая нектарины, свежие".