По личным наблюдениям, есть плюсы и минусы у каждого из вариантов, но спикеров приглашать нужно обязательно, если планируется мало-мальски достойная выставка, а вот с выбором интересная история.
Звездные спикеры несут большую маркетинговую составляющую и хорошо привлекают на имя посетителей, но редко обновляют рабочий контент. Вряд ли они успеют собрать новую программу быстрее, чем один раз за год, а это означает, что наиболее активные посетители выставки могли их уже неоднократно видеть и слышать с этим материалом на других конференциях, читать книги или смотреть на ютубе - снижается ценность посещения мероприятия = снижается готовность платить за билет и так по всем фронтам. Говоря короче: звездных лучше использовать для привлечения аудитории, но надеяться на революцию со сцены не приходится. Плюс, часто гонорар за выступление может нести серьезное обременение на организационные расходы, при том, что для выставки спикеры - вообще не основная статья, хотя и практически обязательная.