Всем привет, меня зовут Сергей, и я работаю в общепите около пяти лет *аплодисменты*.
Сегодня я расскажу вам, как сэкономить на поход в ресторане, если вы нищий. ;)
Акции, скидки, бонусы, подарки, халява.
После того, как официант принес вам меню, обязательно поинтересуйтесь у него про действующие акции. В каждом ресторане есть акции, просто некоторые не афишируются. Прямой вопрос поможет вам узнать про все специальные предложения. Быть может, сегодня есть блюдо дня, которое отдают со скидкой в 30%? Или может быть при заказе двух горячих блюд - салат в подарок. В общем вариантов много.
Так же поинтересуйтесь, есть ли в ресторане действующая система лояльности, и какие у нее условия. Есть шанс, что вам предложат оформить карту постоянного гостя с начальной скидкой в 5-10% или что-то похожее. А может быть сегодня скидки женским компаниям, или студентам. В общем спрашивайте, не стесняйтесь!
"Мне, пожалуйста, салат Цезарь и карбонару".
На некоторые блюда, вроде "Цезаря", наценка существенно выше, чем на остальные блюда, поскольку они очень популярны. Если гость в ресторане впервые, и ему непонятно меню, то он вероятнее всего закажет что-нибудь знакомое и популярное. Поэтому держитесь от таких "попсовых" блюд подальше. Это же касается и напитков. Например, очень популярный в последнее время коктейль Апероль Шпритц тоже продается, как правило, с огромной наценкой. В общем, выбирайте блюдо осторожно.
"Запить таблетку"
Наценка на напитки в ресторане, особенно на алкоголь, может быть очень существенной. Рекомендую воздержаться от всякого рода домашних лимонадов, авторских милкшейков и прочих дорогих напитков. Вы всегда в праве попросить стакан воды, и вам не откажут. А запить еду хватит и стакана воды. Помните: средний чек в ресторане считается, как правило, без учёта напитков. Если Google maps говорит вам, что в среднем на человека в конкретном ресторане выходит тысяча рублей, то с напитками выйдет все полторы.
На сегодня это все лайфхаки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи. Мне важен каждый подписчик и комментарий!