Сочетание ягодок, сочной начинки и ароматной овсянки в этом абсолютно летнем пироге сводит с ума!
У этого пирога только один минус — он такой вкусный, что сложно остановиться!😋
Ингредиенты:
🔸ТЕСТО:
- Овсяные хлопья «Агро-Альянс» - 100 г
- Цельнозерновая пшеничная мука - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Коричневый сахар Демерара «Агро-Альянс» - 75 г
- Молочная сыворотка / кефир - 200 г
- Сода - 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
🔸НАЧИНКА:
- Сметана (от 20% жирности) - 120 г
- Ягоды (малина, смородина) - 140 г
✔️ На 100 г: ≈ 196 ккал. БЖУ: 5/8/25.
✔️ Количество порций: 3
Способ приготовления:
1. Смешать сливочное масло комнатной температуры с яйцами, молочной сывороткой и сахаром.
2. Добавить остальные составляющие для теста. Тщательно перемешать.
3. Вылить полученное тесто в форму. Выпекать в духовке 180°C 30-35 минут.
4. Когда пирог немного остынет, сделать из него корзинку: вынуть мякиш из середины, раскрошить и обжарить до румяности на сухой сковородке.
5. Для начинки смешать сметану с ягодами и с 2/3 обжаренной крошкой.
6. Наполнить корзинки из теста сметанной начинкой.
7. Посыпать оставшейся крошкой. Обязательно дать настояться несколько часов в холодильнике.
Вам также может быть интересно:
🍊 Цитрусовый перевёрнутый пирог,
🎂 Шоколадный торт без выпечки.
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!