Хот-дог считается такой же частью американской культуры, как бейсбол, к примеру, и американцы очень гордятся тем, что именно они считаются родоначальниками этого фастфуда, с удовольствием уплетая сосиски, обернутые в булочки.
Вернемся к истокам
Впрочем, знающие люди вполне могут ударить по гордости «звездно-полосатых», ведь первым такое блюдо делал мясник из Франкфурта, а уже в США его привез эмигрант из Германии, начавший продавать такие булочки с 1871 года. Правда, назывались они тоже на немецкий манер – Dachshundwurst. С немецкого Dachshund переводится как «такса», а Wurst – «колбаса».
В 1901 году американский иллюстратор Дарган захотел изобразить продавца хот-дога, заменившего обычные ломтики хлеба на привычные для нас булочки. Боясь сделать ошибку в немецком слове, Дарган просто назвал булочку hot dog (хот-дог), сам того не понимая войдя в историю.
Национальное достояние
Долгое время хот-дог считался просто частью национальной американской кухни, однако в 1957 году Торговая палата США официально утвердила День хот-дога национальным праздником, а отмечают его в третью среду июля, таким образом дата празднования не фиксирована.
В 1994 году в США даже создали Национальный совет хот-дога и сосисок, чтобы следить за качеством фаст-фуда, а также популяризацией блюда.
Как отпраздновали День хот-дога?
В 2019 году торжество выпало на 17 июля, и в США прошли массовые мероприятия, приуроченные к этому празднику.
Во всех городах Штатов проходили различные костюмированные шоу, а уличные заведения предлагали это фирменное блюдо в самых разных вариациях. Впрочем, скидки тоже имели место быть – в некоторых кафешках хот-доги можно было купить всего за 1 доллар.
А накануне праздника в штате Нью-Йорк был установлен мировой рекорд. Здесь создали огромный хот-дог, вошедший в Книгу рекордов Гиннеса. Бруклинский ресторан Michael’s Restaurant and Bakery испек 14-килограммовую булочку для этого события. А для сосиски потребовалось 54 килограмма говядины. Длина хот-дога составила 6 метров, а его ширина – 1,5 метра.
Американский национальный герой Джо Честнат отмечает этот день по своему – ему принадлежит абсолютный рекорд по поеданию хот-догов. 74 штуки за 10 минут. Впечатляющее достижение!
