Здравствуйте, сегодня расскажу вам очередной рецепт очень вкусной настойки. На улице лето, а значит самое время пойти в лес и насобирать вкусных ягод. Ну а потом заняться пополнением наших с вами алко-запасов. Хотя можно просто приобрести ежевику на рынке или купить замороженную как это сделал я.
Для настойки объемом 0,5, я взял около 300 грамм ежевики, 100 грамм сахара и 0,5 пшеничного самогона. Но если у вас нет под рукой подобных "деликатесов", вы спокойно можете использовать обычную водку/джин. Если используете свой самогон, то обратите внимание, чтобы не было "сивушного" запаха. По желанию можно добавить несколько долек лимона или горсть листьев мяты.
После того, как вы подготовили все необходимые ингредиенты, нужно просто высыпать наши ягоды в стеклянную банку ( можно литровую или больше, роли не играет ). Далее их можно слегка примять мадлером или другими подручными средствами, затем добавить мяту. ( по желанию )
После того как примяли ягоды, насыпаем немного сахара, а затем просто заливаем самогоном или другим алкоголем, который вы выбрали.
После всех процедур нужно немного встряхнуть банку, чтобы все ингредиенты тщательно перемещались, а потом поставить ее в какой-нибудь шкафчик и "забыть" на пару недель. Если хотите более насыщенный и глубокий вкус, то лучше подержать в течении месяца. Когда настойка будет готова, отфильтруйте ее в бутылку. Срок годности около 3-5 лет.
Летом ежевику можно купить у бабушек почти на любом рынке, так что заморочек у вас возникнуть не должно. Если вам понравилась данная статья, то смело ставьте свой царский лайк и подписывайтесь на канал. А так же не забывайте писать в комментариях, что у вас получилось и чтобы вы хотели узнать в следующей статье ;).
Предлагаю вам почитать еще один интересный рецепт домашнего "Куантро"