Суть этого правила очень проста: стараться выбирать в пищу более молодые растения (молодые листья и побеги, почки, верхушки), более молодую рыбу и мясо. Конечно, «молодые» продукты питания более легкоусвояемые и питательные, но научное доказательство удалось получить недавно. Читаем здесь: https://advances.sciencemag.org/content/3/2/e1601833.
В статье убедительно доказывается на дрожжах, мухах и мышах, что возраст пищи из родственных организмов влияет на продолжительность жизни. И на всех трех группах животных было продемонстрировано, что "молодая" диета продлевает жизнь, а "старая" диета сокращает жизнь."
Как тут не вспомнишь старый анекдот про вурдалаков:
Бар - нечисти, нелюди: вурдалаки, вампиры и прочие, с которыми лучше контактировать в параллельных виртуальных мирах или вообще не знать их.
Субботний вечер - отдыхают от злодеяний нечисть да мрази - от своих дел поганеньких. Музыка замогильная, напитки всякие, да отвары - нелюдские.
Тут с пинка открываются двери и заходит вурдалак со свитой, весь обвешенный золотом да брильянтами в надцать каратов. Вальяжной походкой, дающей понять всему миру, что, если захочу, я всех куплю, подходит к бармену и небрежно кидает пять! кочанов капусты и заказывает коктейль из молодой крови.(Кому принадлежит эта кровь молодая, история умалчивает, наверное, баранья).
Все окружающие с почтением, кто с завистью, оценили этот жест.
-Крутой душегуб гуляет. О да!!
Вурдалак, бренча золотыми цепями и со своей сворой, уселся за свободный стол в вельможно-величавой позе, на самом видном месте. Свора, прошу прощения, свита пока ещё не короля, сопровождающие лица разместились скромно рядом с должным подобострастием на своих мордах. (Вот пишу, а никак не могу избавиться от мысли, что где-то я подобное видел, но среди людей: может ошибаюсь, в нарезке видеоролика, кажется какой-то ставленник, оттуда, сверху которые, так же гулял в кафе. Нет, может быть, я путаю.)
Тут внимание сидящих в баре нечистей отвлекает новый посетитель - вурдалак, упоминание о котором даже карается в подземельях темного царства. У него всё по высшему разряду: и прикид, и челядь. Даже пространство вокруг него запахло роскошью и богатством половины мира, не меньше.
Подходит этот "нетоварищ" к стойке к бармену и кидает небрежно десять кочанов капусты и
заказывает коктейль только что рожденной на свет бараньей крови.
По залу как тихая, но всеми ощутимая буря прошлась невидимая волна - десять кочанов!!!!
ХОЗЯИН НЕЧИСТИ - круче некуда!
Тут внимание всех отвлекает несуразица в лице скромно входящего в бар старого престарого вурдалака, потрепанного в темном мире, по нашему - самый что ни на есть замученный малой пенсией пенсионер.
Одет он плохо, пахнет мохом и немытостью, обросший, не пристроенный по нежизни. Гробовая тишина и в воздухе завис вопрос - ЭТОТ что здесь делает?
Наш "задолбанный" нежизнью вурдалак медленно дошаркал до стойки, кинул маленькую кочерыжку капусты на барный столик и...
попросил кипяток.
Тут же прилетел язвительный вопрос:
-Ты бы не позорил наш нелюдский род, почему кровь баранью не пьешь?
-Кочана не хватает, да зубы старые, чтобы на воле добывать, да когти старые.
-А с кипятком что будешь делать?
-Чай попью -
и достает то, что дает "возможность свободно сидеть, развалившись и не чувствуя дискомфорта".
"Молодая" диета продлевает жизнь, а "старая" диета сокращает жизнь. Трудно оспорить такую истину. Альтернативы не бывает).