Наполеон терпеть не мог куриного мяса.На Корсике,где он родился в бедной семье,самым дешевым блюдом было курица.
Когда Наполеон стал офицером,то на любом пиваке,где располагались солдаты,Чаще всего на обед была курица.
В течении трех десятилетий употребляя ее почти ежедневно,Наполеон приобрел к ней стойкое отвращение.И когда он стал императором,то приказал своим поварам .чтобы они ни под каким видом не смели ему готовить курицу.Ослушнику грозила гильотина.
Немудрено.что повара свято исполняли требование императора.До тех пор ,пока его поваром не стал Лягюпьер.Это был артист,виртуоз кулинарного искусства. Он выслушал распоряжение императора и на следующий же день подал ему на обед.....курицу,причем никак внешне не замаскированную.
Наполеон был вне себя от бешенства!
Вызванный для объяснения повар хладнокровно Заявил Наполеону, Что тот волен его казнить,но пусто вначале попробует хотя бы кусочек.Удивленный Наполеон попробовал блюдо и был поражен тем,что оно не имеет специфического запаха и вкуса куриного мяса.
С тех пор Лягюпьер получил разрешение включать куриное мясо м императорское меню И каждый раз готовил Наполеону курицу так,что вкус блюда был иным.
Друзья,я новичок в написании статей,не судите строго.Оставляйте свои комментарии,ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.Вам не трудно, а мне будет приятно.