Самые быстрые рецепты приготовления домашнего пива - мятное, имбирное, тёмное,медовое.

ТЁМНОЕ 

Понадобится :

смесь зерна - 500гр.

хмель - 50гр.

сахар - 4 стакана.

цикорий - 40гр.

лимон - 1шт.

вода - 10л.

Приготовление :

• Поджарить смесь - рожь, овёс, ячмень, пшеница до золотистого цвета.
• Далее нужно перемолоть всю смесь (сделать это можно в кофемолке).
• Наливаем 3л. воды, и добавляем зерна, цикорий, и доводим до кипения.
• Теперь нужно долить ещё 7л. воды, добавить цедру одного лимона, сахар и сушеный хмель.
• Выключаем плиту. Оставляем на пару часов.
• Процеживаем и разливаем по ёмкостям. Готово.

МЯТНОЕ 

Понадобится :

хлеб чёрный - 1корка.

мята - 1пучок.

сахар - 3 стакана.

дрожжи - 1палочка.

ванильный сахар - 1пакетик.

вода - 3л.

Приготовление : 

• Воду довести до кипения, закинуть мяту и оставить на час.
• Дрожжи засыпаем сахаром.
• Мяту процеживаем, в настой кладём дрожжи с сахаром, и хлебную корку.
• Оставляем все бродить.
• Как только появилась засыпаем сахар ванильный, размешиваем и разливаемся по ёмкостям. Готово.

МЕДОВОЕ 

Понадобится :

мёд - 2 стакана.

солод ржаной - 3 стакана.

дрожжи - 1,5 палочки.

сахар - 1ст.л.

хмель - 100гр.

вода кипящая - 10л.

Приготовление :

• Солод смолоть и перетереть с хмелем, сложить все в льняной мешочек.
• В дрожжи добавляем сахар, а в большую кастрюлю кладём мёд.
•  На столе ставим самовар, кран располагаем над кастрюлей так, чтобы струя лилась через льняной мешочек с солодом.
• Когда вся вода вылилась - перемешиваем, и добавляем дрожжи.
• Когда дрожжи опустятся на дно, разливаем по ёмкостям. Настаиваем 3 дня. Готово.

ИМБИРНОЕ

Понадобится :

вода - 4,5л.

корень имбиря - 25гр.

вино - 15мл.

сахар - 400гр.

дрожжи - 15гр.

Приготовление :

• Смешиваем в кастрюле сахар, с имбирем (потолочь).
• Залить вино, добавить кипячёную воду (горячую) и оставить остужаться.
• Когда остынет, добавить дрожжи, дать перебродить.
• Разлить по ёмкостям, закрыть ошпаренными крышками, и чем нибудь закрепить.
• Настаивать сутки. Готово.

ШИБКО БЫСТРОЕ

Понадобится :

вода - 5л.

хмельные шишки - 20гр.

сахар - 250гр.

дрожжи - 15гр.

Приготовление :

• Вскипятить в кастрюле воду, добавить хмельные шишки, варить 1,5 часа.
• Растворить сахар в стакане с водой.
• Далее добавить сироп из сахара в кастрюлю, и варить ещё 20 минут.
• Жидкость процедить, охладить.
• Добавить дрожжи, дать побродить.
• Разлить по ёмкостям, крепко закрыть, дать настояться пару дней. Готово.

Чрезмерное употребление алкоголя - вредит Вашему здоровью!