По этому рецепту манник на кефире получается ну самым вкусным, а с добавлением изюма выходит одно объедение. Этот вариант манника на кефире с изюмом в мультиварке отлично подойдет и к детскому столу.
Ингредиенты
- Манная крупа - 1.5 стакана
- Кефир - 500 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - 1.5 г
- Сода пищевая - 1/3 ч. л.
- Изюм - 100 г
- Соль - 1 щепотка
Приготовление
- Манную крупу залейте теплым кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут набухать.
- В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилином, перетрите добела. Добавьте в яичную смесь набухшую манку и предварительно промытый кипятком изюм.
- В отдельной емкости взбейте куриные белки добавлением пищевой соды. Добавьте получившуюся из белков пену в основное тесто. Осторожно перемешайте, чтобы пышная белковая пенка не опустилась.
- Смажьте сливочным маслом основную чашу мультиварке. Быстро вылейте в неё тесто. Выпекайте манник в режиме «выпечка» не менее 60 минут. Аккуратно переверните его вниз шляпкой. Готовьте еще 5 минут, до легкой румяности.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Рецепт полностью: http://www.favorite-recipes.ru/recipe/mannik-na-kefire-s-izyumom-v-multivarke-834922
