Манник на кефире с изюмом в мультиварке

По этому рецепту манник на кефире получается ну самым вкусным, а с добавлением изюма выходит одно объедение. Этот вариант манника на кефире с изюмом в мультиварке отлично подойдет и к детскому столу.

Источник фото: www.favorite-recipes.ru

Ингредиенты

• Манная крупа - 1.5 стакана
• Кефир - 500 мл
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Ванилин - 1.5 г
• Сода пищевая - 1/3 ч. л.
• Изюм - 100 г
• Соль - 1 щепотка

Приготовление

1. Манную крупу залейте теплым кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут набухать.
2. В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилином, перетрите добела. Добавьте в яичную смесь набухшую манку и предварительно промытый кипятком изюм.
3. В отдельной емкости взбейте куриные белки добавлением пищевой соды. Добавьте получившуюся из белков пену в основное тесто. Осторожно перемешайте, чтобы пышная белковая пенка не опустилась.
4. Смажьте сливочным маслом основную чашу мультиварке. Быстро вылейте в неё тесто. Выпекайте манник в режиме «выпечка» не менее 60 минут. Аккуратно переверните его вниз шляпкой. Готовьте еще 5 минут, до легкой румяности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!

Рецепт полностью: http://www.favorite-recipes.ru/recipe/mannik-na-kefire-s-izyumom-v-multivarke-834922