Шоколадные маффины 🖤🖤🖤
Ингридиенты
•мука 150 грамм
•молоко 100 мл
•сметана 60 грамм
•черный шоколад 50 грамм
•сливочное масло 100 грамм
•какао 3 ст.ложки
•сахар 90 грамм
•разрыхлитель 10 грамм
•яйцо 1 шт.
В глубокой миске соединить сухие ингридиенты- муку, какао, сахар и разрыхлитель. Все тщательно перемешать
В сотейник выложить кусочки шоколада, влить молоко и добавить сливочное масло. Поставить на огонь и довести до однородности, помешивая. Довести массу до кипения на слабом огне.
В миске соединить сметану с яйцом. Взбить вручную.
К сухим ингридиентам влить сливочно-шоколадную массу, помешивая, затем добавить сметану с яйцом. И снова все перемешать.
Готовое тесто выложить по формочкам. Отправить в духовку и выпекать 20-25 минут при температуре 180-200 градусов до сухой спички
Приятного аппетита 🤗