Всегда со скепсисом относился к идее, что пиво делится на какие-то «зимние» и какие-то «летние» сорта. Мне кажется, что в данном случае всё-таки бОльшую роль играют персональные предпочтения. Сейчас биргики всея Руси в большом количестве поглощают разнообразные кисляки и микро IPA, на которые меня особо не тянет. А тянет меня вот на такой очень «зимний» вымороженный бок.
Это айсбок из города Кульмбах, что находится в исторической земле Франкония, административно это север Баварии. Как это часто бывает в Германии, пиво варят в Кульме ещё со средних веков, и начинали, как водится ещё монахи-цистерианцы. Стиль айсбок, как считается, вообще является местным специалитетом. Дополнительно замечу, что, как это принято в Германии, данное пиво соответствует закону о чистоте пива Райнхайтсгебот от 1516 года.
Характеристики:
🍷 Алкоголь: 9,2 %
⚠️ Расчётная горечь: 32 IBU
⚖️ Рейтинг Untappd: 3.74 (на основе 16 тыс. оценок)
🍺 Объём: 0,33 л
💵 Цена: 245 руб.
🎇 Дизайн этикетки: удачный, серебристая тема этикетки хорошо связывается ассоциациями со льдом/заморозкой, там и ❄️ есть!
🌊 Пена: почти нет
🌈 Цвет: тёмно-коричневый, почти непрозрачный
👃 Запах: чернослив, кислые винные нотки и внезапно отдалённо вишня
👅 Вкус: насыщенный, солодовый, на первом плане чёрный хлеб, сухофрукты, горький шоколад, в послевкусии выраженная, но хорошо вписанная во вкус горчинка
🧐 Итого: приятный айсбок, добротный и сбалансированный, мне понравилось 👍🏻
P.s. Кстати, признавайтесь. Насколько пиво в вашем любимом бокале зависит от времени года? Пьёте сейчас в основном «летнее»?
Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!
Тем самым вы сможете помочь развитию и продвижению канала!
Спасибо и до новых обзоров!
#либерброй #liberbrau #beer #beergeek