Как приготовить брокколи и цветную капусту, можно сказать: очень просто! Минимум движений, почти никаких усилий, отличный результат. Особенно хорошо то, что на приготовление такого ужина требуется самый минимум времени и усилий, а получается вообще суперпростое блюдо с прекрасными питательными свойствами.
Как приготовить брокколи и цветную капусту?
Ингредиенты:
1/2 кочана цветной капусты;
1/2 кочана брокколи;
3 ст. л. тертого пармезана;
100 г моцареллы;
3 ст. л. растительного масла;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Большую кастрюлю с водой поставить на плиту, добавить ложку соли.
- После закипания выложить цветную капусту, разделенную на удобные соцветия, проварить около 3 минут, достать шумовкой.
- В эту же воду опустить брокколи, достать спустя полминуты, сразу окунуть в миску с ледяной водой.
- Избавится от лишней жидкости.
- После того, как цветная капуста и брокколи подсохнут, выложить овощи на разогретую с маслом сковороду.
- Обжарить до легкой золотистости.
- Всыпать натертую на крупной терке моцареллу и пармезан на мелкой терке. Перемешать и сразу выключить.
- Разложить по тарелкам и подавать - в горячем виде вкуснее, сыр тянется, аромат плывет по кухне... Впрочем, и после остывания тоже круто.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Как приготовить брокколи и цветную капусту". Другие интересные рецепты с овощами можно найти в разделе "Овощи на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!