Невероятно насыщенный шоколадный вкус плотного, бархатистого мороженого, вместе с кусочками темного шоколада — это восторг. Поверьте мне, а лучше проверьте, ведь готовится это волшебство не так уж и сложно.
Готовить такое мороженое даже проще,чем сливочное,по сути в готовке они не слишком отличаются.
Ингредиенты:
- Шоколад черный 50 гр.
- Молоко 3 стакана
- Желтки 4 шт.
- Сахар 200 гр.
- Немного любви и летнего настроения ☀️
Далее,приготовление:
1. Молоко ставим на плиту, шоколад натираем на тёрке.
2. Доводим молоко до кипения и добавляем тертый шоколад. Снимаем с огня и даем немного остыть.
3. Взбиваем желтки с сахаром. Нам нужно будет их ввести в шоколадную смесь.
4. Ставим массу на огонь и варим до загустения. Чтобы яйца не свернулись, постоянно помешивайте массу.
5. Проведите по ложке пальцем, если останется след, значит консистенция правильная.
6. Перелейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру на 2 часа. Я использую пластиковые стаканы.
7. Использовать стаканчики в виде формы - великолепно, но для эстетики можно подать мороженое в таком виде. Используйте фантазию для украшения и балуйте своих близких!
P.S. Если вам понравилась моя статья ставьте 👍, вам не долго,а мне приятно. Буду рада любой критике в комментариях,также в комментариях делитесь своими фото,приготовленных блюд, всем буду очень рада.
Не забывайте подписываться на меня,чтобы не потерять вкусненькие рецепты😘