В детстве говорили, что если в семье есть корова, значит семья богатая! Сейчас же её наличие не говорит о какой либо статусе, но хочу отметить, что раньше коровы были у пол деревни, а сейчас лично в моей деревне, только у родителей.
И вообще, в каждой семье раньше держали хозяйство, теперь же таких семей можно пересчитать по пальцам. К тому же большая часть из них держит только кур.
Так вот. В нашей округе, моих родителей можно назвать молочными монополистами, так как деньги на молочной продукции они начали зарабатывать уже довольно давно, и по этому коров приходится держать аж 4! Плюс на сегодняшний день у них два маленьких бычка и один здоровенный бычара (слава Богу добродушный).
Раньше они занимались переработкой молока в сыр, сметану, масло, творог и отец регулярно пару раз в неделю, по определённым дням, ездил на рынок и стоял возле машины чуть ли не до вечера, продавая продукцию. Ему хватило поездить так месяц, что бы набить собственную клиентскую базу и в дальнейшем продажа товара занимала у него около часа)
Где-то с год назад, появились скупщики молока, работающие на крупные молокозаводы, ездящие по районам и скупая молоко у населения. Родители решили завязать с переработкой, ибо занятие это хлопотное и отнимает не мало времени, да и постоянные поездки на рынок, бензин.. Цена их устроила, конечно по выгодности им выходило меньше, но не на много.
Цена с момента начала сдачи опустилась с 27 до 22 рублей за литр, но не смотря на это, занятие это довольно прибыльное, но и трудозатратное! С весны по осень понятно, они находятся на улице, а вот зима забирает большое количество сил (навоз и кормёжка) и не малое количество денег на сено!
Лично моё мнение, что бизнес на молоке довольно тяжёлый и не стоит того, если только не увеличить поголовье и не нанять работника. Но в таком случае, ферма должна быть не маленькой и площадь полей в округе должна быть довольно внушительной.
На мой взгляд есть альтернативы, которые безусловно в деревне есть! Так что подписывайтесь, что бы не пропустить статьи о них)