Приветствую, дорогие друзья. Сегодня хочу рассказать, какое противоречие я нашел в термодинамике. Невероятное явление переворачивает наши классические представления о физике. А знали ли вы, что существует такой парадокс, когда горячая вода замерзает быстрее чем холодная? Это кажется невозможным, ведь горячей воде сначала нужно остыть.
Еще Аристотель задумался над этим вопросом, но он не смог объяснить этот эффект. Повышенная температура повлияет на испарение, но не на последующее замерзание. А заметил данный эффект в 1963 году танганьикский школьник Эрасто Мпемба. Он заметил, что горячая смесь мороженого замерзает быстрее, чем холодная. Школьник обратился за разъяснением к учителю по физике. Но тот лишь посмеялся над учеником. После чего мальчик задал этот вопрос, приехавшему в их школу, профессору физики Деннису Осборну. После проверки эффект подтвердился. Спустя время в газетах вышла статья Мпембы и Осборна, описывающая эффект.
Я нашел лишь два правдоподобных объяснения данного эффекта:
1) Холодная вода начинает замерзать сверху образуя корку льда на поверхности, ухудшая этим процессы теплоизоляции, но вот горячая вода замерзает снизу, не препятствуя охлаждению.
И самое здравое объяснение на мой взгляд
2)По мере нагревания водородные связи ослабевают, молекулы воды занимают такое состояние, из которого им проще перейти в кристаллическое состояние. В холодной воде все идентично, но вот энергии на разрыв связей требуется больше, поэтому замерзание происходит дольше
Точного ответа на этот эффект до сих пор нет!
Напишите свое мнение в комментариях на вопрос: "Почему горячая вода замерзает быстрее?" Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал!
