Восхитительная настойка на мяте и клевере

Ингредиенты:

• Мята свежая цветы и листья 2 стакана плотно набитых
• Сахар 100 г
• Клевер 8 цветов на стеблях
• Водка 500 мл.
• Гвоздичка пряность 1 шт.
• Масло мяты перечной 2 капли

Приготовление:

1. Мяту и клевер помыть и хорошенько обсушить. Крупно порвать руками, добавить 1 гвоздичку и уложить в литровую банку.
2. Отдельно в сотейнике карамелизировать сахар. Сразу же перелить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дать застыть. Затем поломать на небольшие кусочки и положить в банку к мяте и клеверу.
3. Залить водкой и капнуть буквально 2 капли масла перечной мяты.
4. Закрыть банку крышкой и убрать в темное место на 6 недель.
5. Затем процедить, перелить в бутылку, добавив при этом веточку мяты и клевера.
6. Готово!

Приятного аппетита!