1. Аккуратно делим на несколько частей и отвариваем грудку, присолив воду. Извлекаем готовую птицу и остужаем. Делим грудку аккуратно на волокна.
2. Свеклу отвариваем, очищаем и остужаем. Натираем на терку. Перекладываем в салатницу подготовленную свеклу.
3. Лучок очищаем и полукольцами нарезаем, отправляем к свекле.
4. Сюда же добавляем капусту морскую и нарезанную птицу.
5. Огурчик нарезаем мелкими полосочками, предварительно сняв кожицу.
6. Перемешиваем ингредиенты, присаливаем и вновь перемешиваем.
Совет: можно добавить в салат немного сока лимонного и масла оливы.