Такой салат хоть и очень простой, но очень вкусный! Готовится за считанные минуты, но простота готовка - это неоспоримое преимущество рецепта.
Нам потребуется:
- полкило мидий;
- помидоры черри (штук пятнадцать);
- листовой салат;
- масло (подойдет оливковое), сок лимона свежий, любые специи.
1. Отварите мидии, слегка подсолив воду для варки. Потом слейте воду, немного остудите готовые морепродукты.
2. Промойте помидоры, каждый разрежьте пополам. Выложите вместе с мидиями на широкое блюдо, застелив то салатными листьями.
3. Смешайте свежий лимонный сок с пряностями по вкусу, добавьте масло. Это универсальная заправка, которая идеально подходит к любым салатикам из овощей и морепродуктов.
Желательно перед подачей дать салату немного настояться, пропитаться ароматом пикантной заправки.
