В летнюю пору прилавки магазинов пестрят разнообразием фруктов. Многие из них знакомы нам с детства, другие удивляют своим внешним видом и вкусом. Знакомство с такими плодами проходит с осторожностью и большим интересом. Но мировое разнообразие не ограничивается ассортиментом, предлагаемым нам с прилавков. Есть множество фруктов, которые могут Вас удивить, давайте с ними познакомимся.
1. Красный банан
Казалось бы обычный банан – просто красный, чего же тут необычного? Однако он отличается не только цветом, но и вкусом, который напоминает что-то среднее между малиной и манго – весьма необычное сочетание. По сравнению со своим желтым собратом, красный банан содержит больше калия, бета-каротина и витамина С.
2. Дыня Кивано
Фрукт, который больше похож на овальный колючий огурец, чем на дыню. Встретить его можно так же под названиями: Рогатая дыня, Желейная дыня, Африканская рогатая дыня. На вкус он напоминает одновременно огурец, банан и киви. Плоды этого фрукта содержат множество микроэлементов, а так же витамины группы В и Р. Кивано – это низкокалорийный продукт с большим содержанием воды.
3. Рука Будды
Фрукт выглядит как деформированный лимон. Но с лимоном его связывает только то, что скудная мякоть необычного фрукта напоминает по вкусу лимонную кожуру! Душистая кожица Руки Будды пахнет фиалкой, эта особенность и ценна в плоде. Фрукт используется для приготовления разнообразных блюд из рыбы.
4. Салак – Змеиный фрукт
По внешнему виду напоминает яйца дракона или кожу змеи за счет того, что состоит из чешуек. Когда чистишь такой фрукт, можно легко пораниться, поэтому делать это следует с осторожностью. Внешне мякоть напоминает ядро ореха, а вкус для всех разный. Одни говорят, что он ананасово-банановый, другие утверждают, что он виноградно-персиковый. Думаю, что лучше всего составить собственное мнение, а попробовать его можно в Таиланде, где он и произрастает.
5. Черная Сапота
Сапота – это дальний родственник хурмы. И хоть мякоть этого фрукта весьма неприглядна и может отпугнуть, его вкус великолепен. Он очень похож на шоколадный пудинг, стоит его попробовать – за уши не оттащишь. Тем более, что по сравнению с упомянутым десертом, фрукт гораздо менее калориен и в четыре раза богаче витамином С, чем апельсин.
6. Шоколадная лиана (Акебия)
Произрастает шоколадная лиана в странах Азии. Акебия – фрукт многофункциональный. Его мякоть едят как десерт, кожуру используют в качестве формы для фаршировки мяса, а так же жарят. Эти плоды по вкусу напоминают малину, но имеют приятный аромат шоколада, за что и получили свое название.
7. Джамбоза
Этот фрукт можно попробовать в странах Юго-Восточной Азии и Индии, к сожалению на экспорт его не выращивают из-за сложностей транспортировки. Джамбозу так же называют Розовым яблоком, Померанской сливой и Помарозой. Кожица у плода тонкая, мякоть водянистая с привкусом арбуза. Если розовое яблоко разрезать, оно пахнет цветами.
8. Нипа
Нипа хоть и считается фруктом, но, по сути, это древесный орех. Плоды растут на пальмах от Индии до побережья Тихого Океана. Из этого плода делают алкогольные напитки, а так же добавляют в мороженое. Вкуса почти не имеет, сам плод очень водянистый, а на ощупь желеобразный.
9. Тумбо
Еще этот фрукт называют – Банановая маракуя. Форма у него, как у банана, кожица цитрусовая. На вкус плод также напоминает маракую с бананом. Интересно было бы попробовать.
10. Африканская груша
Внешне выглядит, как баклажан, но не стоит обманываться. Зеленая начинка напоминает сливочное масло. Эти фрукты едят в сыром виде, а также жарят. Но самое необычное то, что из-за высокого содержания жира (48%) – из этих плодов изготавливают биотопливо.
Великое многообразие фруктов невозможно упомянуть в одной статье, а попробовать хочется все. Может быть, что-то из этого вам посчастливилось съесть, поделитесь своим опытом и вкусовыми ассоциациями.