Осенью и весной обострение ОРВИ - обычное и очень неприятное явление...Потраченные деньги на лекарства, упущенное время, пропущенные уроки...испорченные нервы.
А что же для профилактики?Чеснок!!
Как же заставить его принимать? Есть превосходный выход!!
Сегодня у нас очень вкусный десерт к любому первому блюду (особенно к украинскому борщу или русским щам)
Вместо чипсов и прочих хрустяшек с вредными наполнителями-хлебные палочки с чесноком...
Дети таскают их с удовольствием и просят приготовить еще!
Кроме того, это может быть отдельным блюдом в качестве перекуса.
Чуть ниже раскрою некоторые секреты, чтобы чесночные палочки были хрустящими и при этом мягкими внутри...
Чеснок мало кто кушает, а вот палочки с чесночком - самое то!! И уговаривать не надо!
Для приготовления этого незатейливого блюда нам понадобится:
- хлеб серый – 1 шт
- масло растительное
- чеснок – 6-8 зубчиков
- соль, молотый перец
Указанное количество ингредиентов рассчитано на любителей вкусненького, а вот, сколько человек успевает его попробовать-трудно сказать. Дети сметают лакомство в момент. Да и не только дети, как я успел заметить.
Итак, поехали!
Обязательно срезаем все корочки с хлебушка. Корочки не выбрасываем, а отдаем птичкам! Нарезаем хлебушек на кусочки толщиной полтора-два сантиметра, а затем на палочки такой же ширины. Тоньше нельзя - иначе гренки получатся слишком жесткие.
Обжариваем на подсолнечном масле с ДВУХ сторон до образования коричневатой корочки (не пережаривайте, иначе зубки не справятся). Выкладываем гренки (палочки) на бумажные полотенца и даем стечь излишкам масла.
Натираем чесночком со всех сторон, соль и перец по вкусу. Складываем колодцем или в любую интересную конфигурацию и…десерт к первому или к пенному готов.
Для придания гренкам статуса отдельного блюда используем огурчики, сальце, ветчину, бекон и рыбку.
А дальше – плод бесконечной фантазии. Обычно красную рыбку или селедочку всегда отдельно, при этом палочки солить не надо и чесноком натирать лишь слегка. Раскладываем на отдельное широкое блюдо и на стол! Как говорится и дешево (за исключением красной рыбки) и сердито.
Очень вкусны гренки с майонезом, кабачковой или заморской, баклажанной икрой (черная или красная икра вряд ли подойдет)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и прекрасного настроения!!
Подписывайтесь на мой канал!
Буду очень признателен Вашим замечаниям и пожеланиям! У меня для Вас еще много рецептов, проверенных годами! Постараюсь в ближайшее время их опубликовать.
Добро пожаловать ко мне в гости!