На любом садовом участке всегда найдется место, куда солнце заглядывает очень редко, например, под кронами деревьев или же с северной стороны дома. Большинство же растений наоборот любят обильный солнечный свет. Однако, есть и такие, которые прекрасно растут и в тени. Ниже предлагается описание овощных культур, которыми можно занять теневые участки на даче.
1. Ревень. Это многолетнее растение прекрасно себя чувствует в тени, ему так же необходим регулярный полив. Рассаживать лучше деля корневище на части, так как при размножении семенами растению потребуется пару лет, чтобы окрепнуть. В пищу используют стебли растения, они имеют кисловатый вкус и подойдут для приготовления различных блюд.
2. Черемша. Это растение еще называют медвежьим луком, потому как растение сочетает в себе одновременно вкус и чеснока и лука. Используют растение в приготовлении салатов. К тому же растение в природных условиях всегда растет в тенистых местах. Черемша содержит в себе много витаминов, микроэлементов и фитонцидов, чем отлично укрепляет иммунитет, укрепляет сердце и сосуды, нормализует обмен веществ.
3. Шнитт-лук. Это растение отлично себя чувствует в тени. Цветет фиолетовыми соцветиями в виде шаров, чем очень привлекает большое количество пчёл, а еще отпугивает различных насекомых-вредителей и очень быстро разрастается по участку. Употребляют в пищу только молодые побеги. Шнитт-лук содержит в себе массу витаминов и микроэлементов, чем укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекционными болезнями.
4. Шиповник. Многие сорта этого кустарника хорошо переносят тень. Во время цветения аромат распустившихся цветов на кустах шиповника привлекает множество пчёл, а к осени можно собрать хороший урожай полезных ягод, отвар из которых очень полезен и используется как общеукрепляющее средство, для лечения и профилактики авитаминозов, простудных заболеваний и гриппа.
5. Малина. Кустарник малины так же можно высадить в тени сада, растение любит хорошо увлажненную почву. У кустарника посаженного в тени ягоды малины будут сочнее и крупнее. Малина обладает массой полезных свойств. Чай из малины хорошо борется с простудными заболеваниями, а салициловая кислота, которая содержится в ягодах, помогает сбить температуру. Антисептическими свойствами обладают так же и листья малины, которые употребляют в виде чая и отваров.
6. Калину и черноплодную рябину так же можно смело сажать в теневой зоне садового участка. В естественной среде, в лесу, эти кустарники растут в полумраке, который создают широкие кроны деревьев. Поэтому на садовом участке эти кусты создадут отличный ягодник.
7. Так же в тенистой зоне сада можно высаживать различные пряные травы, но далеко не все любят тень. Под кронами деревьев будут отлично расти мелисса, мята, петрушка, любисток. В таком случае их зелень будет всегда свежая и сочная.