Блюдо №1: Блинчики с бананом (роти).
Тайские блинчики с бананом - это чудесное лакомство как для детей, так и для взрослых. Готовят блинчики на передвижных макашницах, непосредственно при Вас. По Вашему желанию, вместо банана, могут положить и манго, и клубнику. Готовый блинчик поливают шоколадом, сгущенкой или вареньем. Как правило макашницы с блинчиками можно найти у моря, на вечерних базарах, у крупных торговых центров.
Блюдо №2: Том Ям.
Том Ям - это знаменитый суп на основе кокосового молока. Готовится либо с курицей, либо с морепродуктами. Каждый повар готовит Том Ям по своему: кто добавляет томаты, рис, галанга, имбирь.
Блюдо №3: Жареная рыба в соли.
Рыба Плах Плоу жарится на гриле с различными пряностями и травами.
Блюдо №4: Као Ман Гай.
Као Ман Гай - это одно из немногих блюд в Тайланде, которое подойдет даже ребенку. Вареный рис, который готовится на курином бульоне и курица. Бульон подают в отдельной тарелке (пиале) с чесноком и зеленью.
Блюдо №5: Сом Там.
Сом Там - это салат из зеленой папайи, которую нарезают тонкой соломкой и смешивают с чесноком и чили, добавляют томаты, стручковую фасоль, орешки и креветки (или мясо краба) и сбрызгивают лимонным соком.