Вам обязательно понравится это безумно вкусное, легкое и нежное суфле с ягодами и фруктами.
Калорийность данного десерта вы можете регулировать сами, так как сметана может быть абсолютно любой жирности. Вместо сахара можно использовать любой сахарозаменитель.
С сочетанием ягод и фруктов так же можно поэкспериментировать. Мне нравится именно так. На мой взгляд, банан в данном случае дает сладость, малина - аромат, а киви - небольшую кислинку.
Ингредиенты:
сметана 400 гр (любой жирности),
желатин - 20 гр,
сахар - 100 гр,
ванильный сахар - 1 пакетик,
малина, киви, банан.
Пошаговый рецепт приготовления:
Взбиваем сметану с сахаром и ванилью до полного растворения сахара и образования легких пузырьков.
Желатин заливаем 1/3 стакана чуть теплой воды и даем ему набухнуть в течении 10-15 минут. Затем ставим в микроволновку секунд на 20, чтобы он стал жидкой однородной массой.
Вливаем желатин в сметану и хорошенько смешиваем до однородной консистенции.
На дно формочек я выкладываю малину и порезанные небольшими кусочками банан и киви.
Заливаю ягоды и фрукты сметанной смесью.
Сверху опять украшаю ягодами и фруктами.
Готовое ягодно-фруктовое суфле убираем в холодильник на 2 часа до полного застывания.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт Вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал, буду рада новым друзьям! За комментарий к рецепту - отдельное спасибо! Ваши отзывы - лучшая мотивация для меня!