Алмазная диета, точнее программа "Готов к жизни", — это система питания, разработанная Харви и Мэрилин Даймонд. Она был создана в 1980-х годах и благодаря ей, среди прочего, некоторые мифы о питании надолго укоренились в людях. Сам факт, что Мэрилин Даймонд была промоутером "детоксикации" и "очистки" диет, в условиях современного состояния знаний, ставит эту систему в очень плохом свете.
Алмазная диетическая программа "Готов к жизни" была создана как серия книг, содержащих советы по здоровому питанию и здоровому образу жизни. Эта система была охарактеризована как эффективная, безопасная и нетребовательная как самими авторами, так и сомнительными рецензентами из модных журналов. Чуть более уважаемые источники, однако, называют "пригодным для жизни" просто "другой модной диетой".
Алмазная диета - принципы
Диета руководствуются двумя основными принципами. Первый касается несовместимости белков и углеводов. Первое правило гласит, что такая диета не является здоровой. Большинство углеводных продуктов также содержат белки в своем составе, более того, с точки зрения насыщения и стабилизации сахара в крови это предположение далеко не соответствует поставленной цели. Второй принцип - "не сдаваться" и потреблять почти исключительно свежие фрукты и овощи с высоким содержанием воды, рассматривая их как основной источник энергии или даже воды. Кроме того, господин и госпожа Даймонд не рекомендовали пить воду во время еды, а также употреблять молоко и молочные продукты.
Ниже приведен пример рациона, который согласуется с принципами питания - как мы видим, он не способен оптимально удовлетворить потребности организма и не должен быть рекомендован никому.
Алмазная диета - меню, рецепты, блюда
Пример меню после пробуждения:
стакан апельсинового сока
- 200 мл апельсинового сока.
Завтрак:
очищенный авокадо и орехи
- авокадо - 200 гр;
- грецкий орех - 20 гр.
Обед:
крупа вареная, брокколи и свежие помидоры
- крупа гречневая - 100 г;
- брокколи - 200 г;
- помидоры - 200 г.
Ужин:
приготовленный лосось, свежий огурец и салат
-латук - 150 г;
- салат-латук - 25 г;
- огурец - 250 г.
Предположения Алмазной диеты не произвели революцию в мире диетологии, а скорее привели к еще большему дублированию вводящих в заблуждение мифов. Эта диета является еще одним примером того, как легко зарабатывать на псевдонаучных, смелых и противоречивых утверждениях.