Я уже писала о проверке Росконтролем ветчины. На сей раз специалисты Экспертного центра Союза потребителей проверили бедра цыплят-бройлеров шести популярных марок. И при этом признали опасными для здоровья пять из них.
Об исследованиях пишет издание «Лента». Специалисты Росконтроля проверили куриные бедра шести торговых марок:
Троекурово
Ржевское подворье
Петруха
Ясные зори
Serviiux
Каждый день
При этом только одна марка была признана абсолютно безопасной для потребления.
Куриные бедра торговой марки «Троекурово» не отвечали органолептическим и показателям свежести. Продукция имела затхлый запах, липкую поверхность желтоватого цвета с серым оттенком, а предельно допустимое содержание микроорганизмов было превышено в 24 раза.
У бедер «Ржевского подворья» и «Петрухи» количестве микробов было и вовсе еще выше – в 30 раз превышало допустимое значение. При этом мясо торговой марки «Петруха» содержало еще и бактерии кишечной палочки, а мясо «Ржевского подворья» - сальмонеллы. Все эти три марки уже включены в черный список Росконтроля.
Повышенное содержание микробов выявлено и у торговых марок «Ясные зори» и Serviiux. Однако в куриных бедрах этих компаний количество микроорганизмов меньше, чем у тех, что заявлены выше. Следов антибиотиков во всех шести марках нет. Признаков обработки мяса растворами тоже нет.
Единственная марка, в которой нормальное и не превышенное содержание микроорганизмов в мясе – «Каждый день». Эти куриные бедра были признаны безопасными для употребления.
Выводы делайте сами. Я для себя сделала – производители готовы на все, чтобы продать. И магазины тоже. Не исключено, что эти самые бедра неоднократно замораживались и размораживались.
Если информация оказалась вам полезна, жмите палец вверх. Спасибо за Ваш отклик!