Команда новгородских школьников вместе с наставниками в рамках "Губернаторской школы" разработала проект по изготовлению экопосуды из отходов овощного производства. Как сообщает туристический офис "Русь Новгородская", идею авторы планируют реализовать с помощью новгородских предприятий, которые занимаются переработкой сельскохозяйственной продукции.
- Мы можем стать первыми, кто сделает посуду из отходов овощного производства. Посуда будет приятной на ощупь, небьющейся, с разными ароматами, пищевые красители создадут разные цвета, - рассказала наставница команды, доцент Института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ Марина Коновалова.
Она считает, что проект имеет реальный шанс привлечь финансовую поддержку новгородских предприятий. Работу с ними команда начнет, как только будет готова технологическая схема производства экопосуды, чтобы была возможность наглядно проиллюстрировать компаниям процесс создания продукта.
Добавим, идея не нова: в 2016 году дизайнер Гек Воутерс сделал фруктовые и овощные многоразовые тарелки, в Японии для этого используют галеты, в США одно время были популярны мармеладные стаканы. Но новгородские изобретатели пошли дальше и сделали шаг вперед: речь идет не о съедобной, а об экопосуде.
https://novvedomosti.ru/news/ecology/55552/