Узнал секрет очень вкусных огурцов на зиму от бабушки:
На 3 литра воды: 2 ст. ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 0.5 ч. ложки лимонной кислоты, 1 таблетка аспирина (чтобы банка не взорвалась), черный перец (6 горошин), перец красный (0.5 перца). Травы: укроп (много не надо), семена горчицы (ч. ложка), 4 листа вишни, хрен (1 лист),
1 головка чеснока. Простерилизовав банку паром, в неё необходимо уложить все травы и огурцы. Закипятить воду и залить в банку, добавив соль, сахар и лимонную кислоту и т. д. Через 5 минут воду аккуратно слить в кастрюлю и вновь закипятить. Таким образом заливаем воду в банку 3 раза. На третий раз залив эту же воду добавим таблетку аспирина.
