Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня мы поговорим об простом, о чае. Вернее, о способе его упаковки, а именно, о чайном пакетике.
А знаете ли вы, что чайный пакетик, такой, как мы знаем его теперь, был изобретен Адольфом Рамбольдом инженером дрезденской компании Teekane в 1929 году. Так же он изобрел станок для упаковки чая. Сначала пакетики делали из шелка, но это было дорогое удовольствие и шелк заменили на марлю, да, да на самую простую марлю, и к тому же установили размер пакетика равным одной порции чая. Позже чай стали упаковывать в бумагу - такая особая бумага из манильской конопли. А в последствии появились пакетики из более экономичной фильтрованной бумаги. А точнее из традиционной японской бумаги васи, она производится из волокон коры гампи (Edgeworthia chrysantha). Автор этой идей инженер Фей Осборн. Более дешевые сорта такой бумаги производятся из бамбука, пеньки, риса и пшеницы.
Однако чайные пакетики появились гораздо раньше.
Прототип чайного пакетика был изобретен торговцем чая Томасом Салливаном, который в 1904 году, наряду с продажей чая в жестяных банках. Стал продавать чай в шелковых мешочках. Что было выгоднее покупателям. Довольные клиенты быстро смекнули, что чай можно заваривать сразу в мешочках, и вскоре Салливана закидали заказами на такой вид упаковки. Интересно, не правда ли?
В первую мировую войну чай в марлевых мешочках поставляли на фронт и называли их «чайными бомбами».
Но, и Салливан со своей смекалкой не был первым в этом деле. Возможно он был знаком с рецептом в кулинарной книге Елены Молоховец от 1901 года:
У кого большая семья, или собирается много гостей, или собрание учащихся и т. п. там необходимо делать так: иметь вместо чайника небольшой чисто сохраняемый самоварчик, вскипятить его, прикрыть крышкою. И как только вода перестанет кипеть ключом, тогда спустить до половины самовара чай, завязанный в чистенькую кисейку, и длинную прикрепленную к ней тоненькую тесемочку перекинуть через самовар, чтобы можно было легко вынуть эту кисейку.
— Е. Молоховец. «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», издание 22. С.-Петербург, 1901
Чай в пакетиках со временем стал настолько популярен, что к 1970 году вытеснил более популярный ранее таблетированный и плиточный чай. У такого чая есть много сторонников и противников, но он прочно занял место на нашем столе.
А Вы, пьете чай в пакетиках?