Мое знакомство с профессией повара началось с просмотров по утрам одной из популярных в то время передач «Готовим с Джейми Оливером». Сейчас все привыкли к таким громким именам как Гордон Рамзи или Константин Ивлев. Оба этих шеф-повара достаточно колоритны, они отличные шоумены. Но есть среди них и еще один человек, который держит планку наравне с мастерами своего дела, в не легком мастерстве кулинарии. Вашему вниманию представляем 5 фактов о Джейми Оливере.
Начало пути в кулинарии
Свой путь в кулинарии он начал с 11 лет, в пабе под названием «Крикетисты». Этим пабом владеют его родители. Уже в том раннем возрасте он не уступал по уровню профессионализма поварам паба. Затем он устроился работать в ресторан на должность су-шефа. Как он сам считает, именно там он научился готовить полезную и вкусную еду. Еще позже он уехал на непродолжительный срок во Францию, и там он проникся культурой приготовления блюд высокой кухни.
Отличный шоумен
Джейми – прекрасный человек и хороший шоумен. Последние пару лет у всех на слуху шеф-повар Ивлев и Гордон Рамзи, в основном из-за того, что это две эксцентричные личности с твердым характером. Джейми Оливер в своих шоу не выкрикивает ругательств, и преподносит рецепты своих блюд очень доступным языком, детально объясняя тот или иной процесс приготовления. При этом рассказывает об особенностях сочетания тех или иных продуктов, и чем их можно заменить. Его карьера насчитывает огромное множество шоу, начиная с 1999 года, и заканчивая 2014.
Он вам сэр, а не простой повар
Благодаря своему вкладу в развитие кулинарии и влиянию на повышение качества пищи в образовательных учреждениях, а так же борьбе с детским ожирением, Джейми Оливер бал награжден Орденом Британской Империи из рук королевы Елизаветы II.
Личная жизнь
Познакомился Оливер со своей женой еще в 1993 году, когда еще не имел статуса именитого повара. Свою свадьбу они сыграли в 2000 – когда он встал на ноги и финансово смог обеспечить свою семью. На данный момент у него пятеро детей и он безумно счастлив.
Благотворительность
Сейчас это на пике моды, но тогда это было показателем возможностей и большого чистого помысла. В 2002 году Джейми основал заведение «Пятнадцать», и нанял туда людей, которые имели судимости. Со временем это заведение развили в целую сеть ресторанов. Но он помогает не только людям, которые не могут найти работу из-за своего прошлого, также он помогает найти свое призвание и открывает мир кухни для трудных подростков, и как говорилось выше ведёт активную деятельность по улучшению питания в общеобразовательных заведениях
Еще и писатель
За время своей карьеры он написал немало книг, в которых доступным языком расписаны его лучшие рецепты и личный опыт. Он прекрасный рассказчик и большой фанат своего дела. Каждый повар может пробудить своими рассказами о еде аппетит, но от рассказов Джейми слюнки будут течь водопадом. Если не верите, посмотрите одно из его шоу, или почитайте книгу. Он превозносит культуру здорового питания и полезных продуктов чуть ли не в абсолют!
В завершении хотелось бы сказать, что сейчас у сети ресторанов, которые основал Джейми есть определенные финансовые сложности, но это не мешает ему отдаваться своему любимому делу всем сердцем и душой. Джейми тот пример, когда профессиональный путь был выбран изначально и приносит удовольствие.
А что вы смотрели шоу с Джейми Оливером? Пишите в комментариях!
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно!
До новых книг!
Ваш Book24