Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками категории VSOP. Очередная дегустация посвящена коньяку "De Luze" VSOP
В истории коньячного дома Де Луз (De Luze) переплетены истории двух старейших семей, на протяжении столетий производящих легендарный напиток.
Компания Де Луз была основана в 1822 году бароном Альфредом де Лузом в Бордо с целью снабжать коньяком и винами компанию его брата Луи-Филлипа в Нью-Йорке. Бизнес процветал, к 1824 году у компании появились филиалы в Англии, Индии и России. В 1862 году Альфред приобретает имение Домен дю Шеньи в Коньяке (Гранд Шампань) с целью производства собственного высококачественного коньяка и вскоре добивается большого успеха и известности. В эпоху правления Наполеона III эмблему барона де Луза можно было встретить во всех королевских дворах Европы. В 1927г Де Луз становится официальным поставщиком датского королевского дома.
В 1980 году бренд коньяка Де Луз выкупает известная французская компания Реми Куантро, которой принадлежит известный коньячный дом Реми Мартин, и владеет этим брендом до 2006. Новая история коньячного бренда Де Луз началась в 2006 году, когда компания стала собственностью семьи Буано — одной из самых старейших и уважаемых семей в Коньяке, 24 поколения которой занимаются производством коньяка с 1640 года. Сегодня Дом Буано — это крупнейшее хозяйство под управлением Ксавье и Эрика Буано и их сыновей Реми и Шарля. Семье принадлежит 421 гектар виноградников в самом престижном регионе Гранд Шампань, крупнейшее коньячное производство с 41 перегонным кубом, своя бочкарня, а также своя лаборатория. Семья Буано производит более 1 миллиона литров коньяка исключительно из винограда сорта Уни Блан (этот сорт дает спирты очень высокого качества), 70% которого выращивается в собственном хозяйстве Домен Буано в Гранд Шампань. Весь процесс производства коньяков от «А до Я» происходит на территории хозяйства Буано. Спирты выдерживаются в погребах с идеальным микроклиматом в бочках из лимузенского дуба, которые производятся в собственной бондарне. Коньяк Де Луз представлен в Скандинавии, Европе, Азии, Северной Америке, Австралии и завоевывает новые рынки по всему миру. В портфеле Мезон Буано имеются такие бренды, как коньяки “De Luze” и “J.Dupont”, бренди “Grand Emperor”, виски “Lordly” и водка “Kookla”.
"De Luze" VSOP — элегантный и многослойный коньяк десятилетней выдержки. Он создан из бленда дистиллятов из Гран и Пти Шампани. Эти терруары считаются лучшими в муниципалитете Коньяк, после купажирования произведенные в них спирты получают общее название Фин Шампань. Технология производства таких дистиллятов остается неизменной многие десятки лет. Она состоит в использовании исключительно винограда Уни Блан, нефильтрованное вино из которого проходит классическую дистилляцию.
Коньяк "Де Люз" VSOP покоряет комплексным ароматом с богатством цветочных, ванильных и фруктовых нюансов. Его вкус великолепно сбалансирован, с отличной округлостью. Высокое качество этого коньяка отмечено такими наградами:
— “золото” на Concours General Agricole в Париже 2013-2014;
— “золото” на IWSC 2016;
— “золото” на World Spirits Competition в Сан-Франциско;
— “золото” на Vinales Internationales 2012.
Данный экземпляр (0,35 л) был подарен Юричем на Новый Год. Срок выдержки на русской контре – минимальный не менее 4 лет, средний возраст спиртов – 10 лет. Крепость – 40%, сахар – не указан. Дата розлива 11.01.2018 г.
Цвет светло-янтарный, с медно-золотистыми отливами.
Аромат не спиртуозный, достаточно интенсивный. Ведущая тема – спелые фрукты (яблоко, абрикос, слива, груша, виноград) и цветы (липа, роза, акация, фиалка). Постепенно нарастает ванильно-дубовая тематика, с нотками цитрусовых, меда, сладкой сдобы, немного кожи.
Вкус не спиртуозный, сладковатый, но не приторный. Та же приятная цветочно-фруктовая тематика с нотками меда, ванили, дуба и орехов.
Послевкусие достаточно продолжительное. Легкое, цветочно-фруктовое, с нотками ванили и древесно-бальзамическими тонами.
Резюме. Интересный цветочно-фруктовый VSOP. Питкий, но скорее всего «дамский», так как легкий, нежный. Рекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne, Grand Breuil Cognac VSOP , "GASTON de LAGRANGE" VSOP (OLD 70-e) ,
Описание коньяка из моего ЖЖ - Коньяк "De Luze" VSOP