Потребуются:
- свежие огурцы – ½ кг;
- сахарный песок – 0,2 кг;
- свежая мята – 1 пучок;
- 1 чайная ложка желатина
- сок лимона – 2 чайных ложки;
- очищенная вода – половина стакана.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Как приготовить :
Огурцы хорошо помыть, а затем нарезать на некрупные бруски или кружочки. Выложить измельченные овощи в кастрюлю, засыпать 150 граммами сахара и оставить на3 часа.
Мяту промыть, просушить, а затем измельчить, залить кипятком. Оставить мятный напиток для настаивания минут на 20.
Настоявшиеся огурцы с сахаром поставить на плиту и варить массу в течение 20 минут, после закипания. В процессе варки огурцы должны поменять свой окрас.
Мяту вместе с настоявшейся водой измельчить в блендере, а затем влить к варенью из огурцов.
Желатин смешать с оставшимся сахаром и всыпать в варенье одновременно с лимонным соком. Массу довести до кипения и на слабом огне прокипятить десерт еще минут 10. Разложить лакомство по банкам, дать остыть и можно сразу же побаловать себя и семью.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!
