Большое разнообразие трав и овощей среди которых найдется немало лекарственных видов. Они не просто украсят огород, а будут лечить и принесут существенную пользу организму. Эти травы имеют дополнительный плюс: они неприхотливы в уходе.
Большая часть лекарственных растений любит солнечные места для произрастания, лишь немногие предпочитают легкую тень ( настурция, мята, тимьян, бораго, монарда, иссоп, укроп, эстроген, тархун).
Дикорастущим, все же желательно, создать условия приближенные к естественным. Теплолюбивые травы (розмарин, лаванда) будут хорошо расти в контейнерах, так как даже при укрывании зимой, они вымерзают. Контейнеры выставляют в прохладное помещение, но без опасности промерзания корней, это может быть подвал или погреб.
Выбираем место под аптекарский огород
Для такого увлечения лучше выделить отдельный участок , недалеко от кухни. Ведь недаром аптекарские грядки еще называют «ароматным садиком». Удобство в приготовлении пищи, когда все нужное под рукой.
Об участке нужно позаботиться заранее, с осени перекопать, выбирая корни сорняков, можно сразу спланировать и разбить участок на грядки. Подготовить лунки под многолетники, продумать расположение, чтобы не затенять низкорослые растения более высокими травами.
Обязательно необходимо обратить внимание на состав почвы. Это особенно актуально для лекарственных растений, где ценностью является корень, например, валериана, сельдерей, женьшень, имбирь.
Подбор растений для лекарских грядок
Растения для лекарственного огорода можно классифицировать следующим образом:
-декоративность
Здесь выбор будет богатым – валериана, эхинацея, девясил, табак душистый, бадан, чабрец, иссоп, шалфей и это далеко не весь список лекарственной кладовой. Аптекарский огород является сочетанием фактуры, красоты и пользы для нашего организма.
-неприхотливость
Здесь стоит отметить: тысячелистник, донник, пустырник, тимьян, ревень, клевер красный, душицу, тархун и многие другие лекарственные растения.
-длительность вегетации
Возможность сочетания на аптекарской грядке многолетние и однолетние растения, требует заранее распланировать места их расположения, чтобы весь огородный сезон наслаждаться зеленой кладовой природы. Ведь таки растения как, кресс салат, шнитт-лук, нужно подсевать каждую неделю для получения полезной зеленой массы, а ароматные семена кориандра появятся только через месяц после цветения.
- способ заготовки сырья
Опять же обязательно нужно продумать, как будут выкапываться корни растений, у которых ценными являются корневища: хрен деревенский, сельдерей корневой, пастернак, петрушка корневая, чтобы не повредить многолетние культуры.
Натуральные травяные чаи, полезные травы, зелень в кулинарии, сегодня пользуются повышенным спросом и интересом. Но на сегодняшний день возможностей у горожанина не много. Поэтому дачники и огородники стараются по мере сил вырастить нужные и полезные травы на собственном земельном участке. Ведь это красиво, и что немаловажно, полезно.
Переходите на наш канал
.