Привет, мои читатели и гости! Спасибо, что вы со мной!
Вкусные овощи 🍅 можно приготовить и не выходя из дома! Для этого я очень рекомендую вам приобрести сковороду-гриль (у меня от НеваМеталлПосуда). Если нет возможности, можно просто приготовить овощи на сковороде 🍳 (только возьмите толстостенную сковородку) или на решётке под грилем в духовке!
Что нужно
- кабачок - 1 шт
- морковь - 2 шт
- лук репчатый - 1 шт
- перец сладкий - 2 шт
- растительное масло - 1 ст. ложка
- сок лимона - 1 ст. ложка
- соевый соус - 1 ч. ложка
- соль, перец - по вкусу (я не добавляла)
Вы можете использовать абсолютно любые овощи и даже фрукты! Я пробовала готовить так: банан, сельдерей, картофель, тыкву, кукурузу, яблоки, абрикосы.
⠀
Как готовить
- Режем кабачок кружочками. Кожу я не снимаю;
- Перцы режем на 4 части и вынимаем из них семена;
- Морковь и лук очищаем от кожуры и режем вдоль на 4 части;
- Смешиваем растительное масло + соевый соус + сок лимона;
- Складываем овощи в миску, заправляем маринадом и хорошо перемешиваем руками. Важно, чтобы каждый кусочек был в маринаде!
- Жарим на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон.
⠀
Вот и всё! Приятного аппетита😊 Прекрасный лёгкий, полезный гарнир к любому блюду!
Если вы любите смотреть рецепты с видео, подписывайтесь на меня в Инстаграм! 👇
А вы любите готовить овощи? Отвечайте в комментариях! И спасибо большое, что прочитали мой рецепт! Поставьте мне лайк и подписывайтесь на канал! Будем готовить вместе!
Читайте также о сковороде-гриль: