Привет, мои дорогие читатели.
В нашем городке погода сегодня не очень, дождь и сильный ветер. У Андрюши появились сопельки, а Лёша стал покашливать, мы решили не ходить на улицу.
Играли все вместе на кухне. Вырезали аппликации и лепили из пластилина.
Незаметно подошло время готовить ужин и мне захотелось приготовить котлетки с кабачком. А на гарнир всеми любимые макароны.
Мальчишки готовят котлетки!
И сейчас я расскажу вам как эти вкусные котлетки готовили мои мальчишки!
Продукты.
Сначала на стол мы вместе выложили необходимые продукты:
- Фарш говяжий - 0,5 кг.
- Кабачок - 0,5 кг.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль и перец по вкусу.
Готовим ингредиенты.
Первым делом очищаем кабачок и лук. Дети с этим заданием справились на ура.
На мелкой тёрке натираем кабачок и перекладываем его в миску.
Лёшенька молодец! Сам натер овощ и даже не поранился. Он у меня на кухне первый помощник.
Лёшенька на кухне мой первый помощник.
Мелко нарезаем лук и отправляем его дружненько к кабачку. Артём, как настоящий мужчина, не проронил ни слезинки пока его шинковал.
Тёма, как настоящий мужчина, не проронил ни слезинки пока шинковал лук!
Теперь наступила моя очередь добавлять ингредиенты. Разбила яйцо в овощную смесь, добавила соль и перец по вкусу.
Смешиваем фарш.
Наступила очередь фарша.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты!
Мешали все по очереди. Каждый хотел попробовать перемешать фарш и наши будущие котлетки при этом весело издавали чавкающий звук.
Пора жарить.
Я сама поставила нагреваться на плиту сковороду. Смазала её подсолнечным маслом. Мальчишкам эту процедуру доверять пока побаиваюсь.
Сама же ложкой и выкладываю котлетки на раскаленную сковороду.
Жарю с двух сторон до готовности.
А теперь секрет!
А теперь расскажу про маленький секрет как сделать котлетки невероятно нежными и сочными. На самом деле все очень просто.
Перед тем как выключить котлетки добавляем в сковороду полстакана чистой воды, доводим до кипения и оставляем под крышкой.
Котлетки напитаются влагой и получится просто невероятная вкуснятина!
Пока жарились наши котлетки, мы сварили на гарнир макароны и будем в скором времени ужинать.
Вам тоже желаем приятного аппетита и до скорых встреч!
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Понравилась статья? Ставьте "палец вверх", оставляйте комментарии. По ним я буду знать что вас интересует больше и писать статьи на понравившиеся вам темы.
Чтобы не пропустить много интересного, подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ