Кокосовая вода, прозрачная жидкость, найденная в центре зеленого незрелого кокосового ореха, вот уже несколько лет является неотъемлемой частью здорового меню позднего завтрака. И его популярность, похоже, не замедляется. В 2017 году сообщалось, что объем продаж кокосовой воды в ближайшие пять лет увеличился в четыре раза и составил 500 миллионов фунтов стерлингов. Наше тело действительно требует разнообразного и сбалансированного питания, а не чего-то особенного. Суперпродукта не бывает. Так что это не панацея, конечно. И будьте внимательны - в пастеризованных и обработанных версиях содержится меньше питательных веществ, чем в свежем виде, поэтому вам нужно отсканировать заднюю часть коробки, прежде чем расстаться с деньгами. Но каковы некоторые из потенциальных плюсов? Читайте дальше , чтобы узнать.
1. Кокосовая вода - это вкусная альтернатива вашей диетической коле
Ищете полезный безалкогольный напиток? Тогда возьмите себе стакан кокосовой воды. Это, безусловно, полезнее для здоровья, чем стакан газированной воды.
Например, в банке 330 мл апельсиновой Fanta содержится 63 калории, тогда как в кокосовой воде содержится 45,6. Хотя утверждения о том, что кокосовая вода усиливает обмен веществ, еще не доказаны, это, безусловно, хороший выбор, если вы здоровы.
2. Кокосовая вода ... с высоким содержанием антиоксидантов
Чем свежее кокосовая вода, тем выше уровень антиоксидантов, поэтому старайтесь избегать более обработанных и термически пастеризованных версий. «Кокосовая вода является источником витамина С, и поэтому она содержит некоторые антиоксидантные свойства», - рассказывает диетолог Дженна Хоуп. «Антиоксиданты отдают электрон из своей внешней оболочки, чтобы стабилизировать свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить другие клетки». «Я бы не стала рекомендовать кокосовую воду в качестве основного источника. Попробуйте сосредоточиться на получении ваших антиоксидантов из различных фруктов и овощей.
3. Кокосовая вода ... богата электролитами
Рост популярности кокосовой воды в мире напитков после тренировки обусловлен высоким содержанием калия и электролитов.
Одно небольшое исследование показало, что кокосовая вода восстанавливает гидратацию после тренировки лучше, чем вода.
«Кокосовая вода является хорошим источником натрия и калия, которые являются двумя основными электролитами, которые теряются при поте во время тренировок. Натрий и калий жизненно необходимы для поддержания баланса жидкости в организме », - говорит Хоуп.
Однако она отмечает, что в кокосовой воде содержится больше сахара и калорий, и поэтому советует пить в умеренных количествах.
4. Кокосовая вода может ... помочь снизить уровень холестерина
Ранние исследования показывают, что кокосовая вода может быть полезна, когда речь идет о снижении уровня холестерина. Исследование, проведенное в 2006 году, показало, что у крыс, которым давали кокосовую воду, меньше шансов получить сердечный приступ. Но, конечно же, результаты исследований на животных не всегда легко экстраполировать на людей. «Исследование проводилось преимущественно на крысах, и было обнаружено положительное влияние кокосовой воды на снижение уровня холестерина - хотя исследования проходили в основном на животных, мы не можем утверждать, что эти же эффекты произойдут и с людьми», - говорит Хоуп.
5. Кокосовая вода может ... помочь почкам
Одно исследование, проведенное на крысах с почечными камнями, показало, что кокосовая вода препятствует прилипанию кристаллов к почкам и другим частям мочевыводящих путей.
«Некоторые исследования на животных позволяют предположить, что кокосовая вода благотворно влияет на функцию почек в течение двух недель после введения», - уточняет Хоуп.
«Хотя исследование проводилось на очень маленькой группе крыс, и поэтому мы не можем сделать такие же результаты для людей».
6. Кокосовая вода обладает ... способностью бороться с прыщами
Прыщи или склонная к прыщам кожа? «Кокосовая вода может уменьшить избыток масел на вашей коже, что уменьшает количество воспалений», - утверждает диетолог Стейси Б. Шульман. Она сказала, что кокосовая вода «действует как противовоспалительное, детоксицирующее и противомикробное средство - все это помогает уменьшить количество прыщей».
7. Кокосовая вода обладает ... некоторыми антивозрастными свойствами
Дерматолог д-р Эрин Гилберт сказала, что витамины в кокосовой воде «доказали, что они снижают скорость старения кожи, позволяя коже более эффективно».
Присутствующие белки отвечают за стимулирование роста клеток и активации клеток.
8. Кокосовая вода может ... помочь сохранить ваши кости и зубы
В одном стакане (240 г) кокосовой воды содержится 57,6 мг кальция, что является лучшим другом для ваших костей и зубов. «Кокосовая вода содержит немного кальция и будет способствовать поддержанию зубов и костей», - говорит Хоуп. «Важно убедиться, что вы потребляете целый ряд источников кальция, поскольку в кокосовой воде не так высока доля содержания кальция, как в других источниках, таких как молочные продукты, орехи, соя или обогащенные продукты».
9. Кокосовая вода может ... помочь вашей похмельной голове
Проснулся от ощущения, будто бы во рту «пустыня Сахара» - не лучшее ощущение правда?
Хорошо сделайте на свое похмелье себе одолжение и выпейте большой стакан кокосовой воды. Он полон калия, который поможет вам снова почувствовать себя увлажненным, не похожим на сморщенный изюм, который вы являетесь сейчас.