Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий из куриного филе с сыром.
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 1 луковица
- 100 гр сыра твердых сортов
- 150 мл. молока
- 2 куриных яйца
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- растительное масло для жарки
Как приготовить оладья из куриного филе с сыром на молоке:
ШАГ 1.
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Натираем луковицу на мелкой терке. В миску выкладываем фарш и добавляем натертый лук.
ШАГ 2.
Вливаем к фаршу 150 мл молока.
ШАГ 3.
Добавляем в фарш 1 чайную ложку соли.
ШАГ 4.
Добавляем 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
ШАГ 5.
Разбиваем в миску с фаршем 2 куриных яйца.
ШАГ 6.
Перемешиваем все ингредиенты и добавляем 2 столовые ложки муки. Перемешиваем до однородной массы.
ШАГ 7.
Сыр твердых сортов натираем на средней терке и высыпаем его в миску к остальным ингредиентам. Перемешаем все ингредиенты. Наша основа для куриных оладий готова.
ШАГ 8.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Формируем оладушки и выкладываем на сковороду. Обжариваем оладьи на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Вот и все. Приятного Вам аппетита.
Рекомендуем посмотреть эти рецепты:
1) Оладьи с сыром и колбасой на молоке
3) Оладьи с яблоками на кефире. Видео рецепт