На тесто
Кусочек маргарина- грамм 50, остался с давних времен, кефир- ушло чуть меньше половины, 1 яйцо. сода как на фото
маргарин слегка растапливаем, добавляем яйцо, теплый кефир- пол чайные ложки соды, солим эту смесь. хорошо размешиваем, добавляем муки, месим тесто.
Начинка
картошка-ушло 2 штуки, из почищенных 3х, 1 куриное бедро, пол луковицы.
Раскатываем кругляши, добавляем нашу начинку, сверху кусочек масла или маргарина- так как жировой основы с курицы не очень много, чтоб картошка немного пропиталась. Лепим треугольник, с моей начинки вышло всего 7 штук, но я делала из расчета-на сковороду ( наследство от бабушки- Вещь!, еще и своим детям завещаю))))
Цены рассудите сами, думаю что около или чуть больше сотни, начинки клала вдоволь, насытиться вполне возможно.
Приятного аппетита)))