Черника входит в десятку самых полезных ягод. Она богата аскорбиновой кислотой и витамином А, Е, РР, К, а также железом, магнием и фосфором. Несомненно черника будет полезна в рационе малыша, после года-полутора вполне можно ее вводить в детское меню, если, конечно же, нет аллергической реакции.
Вот и наша бабушка недавно ходила на болото и набрала первой черники, но моя малышка попробовала немного и есть больше не захотела, и неудивительно, так как черника кисловата на вкус.
Пришлось опять мне выдумывать, как скормить ребенку полезный продукт. Придумала фруктово-ягодный салатик:
1. Чернику пюрировала блендером. Добавила чуть-чуть сахара.
2. Нарезала на кубики любимые фрукты своей дочки, а это банан, персик и груша.
3. Добавила в салатик немного свежей земляники, опять же с бабушкиной грядки.
4. Залила салатик пюрированной черникой и перемешала.
Кислый вкус черники перебили сладкие фрукты, вот такой витаминный салат мы кушаем хорошо. Всем добра и хорошего аппетита малышам.