Нищий обед: рис с колбасным гуляшом

Такой вариант обеда поможет использовать остатки колбасы и освободить холодильник для новых продуктов. При этом получается вкусно, сытно и питательно.

Колбасный гуляш придает рису сочность и легкий копченый аромат. Блюдо достаточно бюджетное, чаще всего ингредиенты есть в вашем холодильнике.

Ингредиенты

рис

колбаса - у меня оставались маленькие кусочки копченой и вареной

луковица

морковка

помидор

соль, перец

растительное масло

Как приготовить

1. Сначала отвариваю рис в мультиварке на режиме "Плов".
2. Колбасу режу кубиком.
3. Использую по половине лука, морковки и помидора.
4. Морковь тру на терке.
5. Лук и помидор нарезаю кубиком.
6. На сковороду наливаю немного масла.
7. Обжариваю лук с морковкой.
8. Выкладываю колбасу. Обжариваю 2 минутки.
9. Добавляю помидоры.
10. Солю, перчу.
11. Наливаю немного воды и тушу около 10 минут.

На дно тарелки кладу рис. Затем сверху выкладываю колбасный гуляш. Если любите зелень - нарубите и добавьте в тарелку.

Приятного аппетита!