Приветствую всех старых и новых подпищщиков и подпищщиц. В прошлом голосовании среди деревьев победила Кокосовая пальма, хотя она единственная, кто деревом не являлся. Вы совсем ку-ку что ли?) Ну да ладно, раз так хотели — встречайте Королеву всех пляжных тусовок и грозу садовников — Cōcos nucifēra.
Почему все пальмы так странно выглядят? Непонятная чешуйчатая кора, стройный ствол, а все листья будто растут из одной точки. А я вам вот что расскажу: пальмы — это вам не простые растения. И уж тем более не деревья. Все пальмы принадлежат к классу Однодольных. К нему также причисляют такие растения, как Пшеница, Алоэ, Бамбук и Имбирь. Спросите: что же у них общего?
А вот что: помимо других, менее интересных особенностей, все однодольные растения не имеют камбиального слоя. Этот слой позволяет растениям расти в ширину. А это значит, что все однодольные — это травы. Пальма — трава? Получается, так. Теперь живите с этим.
Но ведь травы маленькие, а пальма большая. Как же так? Все дело в том, что Пальма имеет одну большую почку, из которой вырастают все листья. Постепенно эта почка становится больше. Достигнув максимального размера, она растет вверх, образуя под собой что-то наподобие толстого пучка стеблей. Так у пальмы появляется ствол, который всегда одного размера и не ветвится, как у других деревьев.
Итак, перейдем от всех пальм к конкретной. Кокосовая пальма — единственный вид рода Cocos, родом из Малайзии. Ее ствол гладкий и достигает 45 см в диаметре. Одна пальма живет до ста лет, достигая 30 метров в высоту. Плод — костянка, в простонародье называемый Кокосовым орехом (хотя орехом не является). Цветки мелкие, собираются в метелки длиной 1,5-2 метра. На одной пальме растет от 20 до 35 листьев.
Листья достигают 5-6 метров в длину. На каждом огромном листе по 200-250 маленьких длинных листочков. Этими листьями устилают крыши, а из мелких листочков плетут корзинки, сумочки, ... да что только не плетут. Один лист растет три года, после чего опадает. От него на дереве остается небольшой корешок, который вскоре засыхает и тоже отпадает. На других пальмах, например на финиковой, эти черешки образуют что-то похожее на кору, по которой можно лазать.
Плоды Кокосовой пальмы весят 2-3 килограмма и состоят из кучи разных слоев. У каждого слоя есть своя функция. Самый верхний слой называют экзокарпом. Он защищает плод от повреждений и является защитной капсулой для кокоса. Следующий слой — мезокарп. Это такой толстый слой, состоящий из волокон, который тоже счищают, прежде чем отправить плод в магазины. Благодаря ему кокос может месяцами плавать в море, не боясь утонуть или потерять свои прорастательные свойства. Мезокарп долго служит, не подвержен гниению и хорошо сохраняет форму. Из-за этих свойств его используют как наполнитель для матрасов, плетут из него канаты и грубые ткани.
Дальше идет скорлупа, называемая эндокарпом. Она очень прочная, и в ней находится зародыш будущей пальмы. Из измельченной скорлупы делают кокосовый субстрат, его используют для выращивания растений. Он не подвержен гниению, хорошо держит влагу и прекрасно пропускает воздух. Кроме этого, из эндокарпа делают посуду и поделки.
Под слоем скорлупы находится эндосперм — собственно, сам зародыш пальмы. Он состоит из твердого эндосперма, и из жидкого, который называют кокосовым молоком. Твердый эндосперм имеет толщину 1-2 см, из него делают кокосовую стружку. Из этой стружки потом делают начинку для пирогов или конфет, либо посыпают ей печенья и тортики. Также стружку используют в медицине и косметологии.
Кокосовое молоко не только пьют, но и используют как заменитель крови в экстренных ситуациях. Оно стерильно, а еще близко по составу к сыворотке человеческой крови. После вскрытия кокоса молоко быстро портится, поэтому его хранят в холодильнике.
Теперь вы знаете про Кокосовую пальму если не всё, то точно больше, чем ваши друзья, не подписанные на Книгу растений. Можете молча гордиться своей просвещенностью, а можете посоветовать им заценить наш паблик, чтобы ваши друзья были такими же умными, как вы.
Хорошего дня и всех благ.