Понадобится:
- 200 мл кефира;
- 200 г рисовой муки;
- 100 г сыра сулугуни;
- соль по вкусу.
Приготовление
- Сыр натереть на средней тёрке. В кефире растворить соль, вмесить натёртый сыр, добавить просеянную муку.
- Разложить в бумажные формочки, выпекать при 180 градусах до золотистой корочки.
Теста хватает на 8 формочек, в одном маффине около 110 ккал
