Про королеву косметологии. Самый известный и раскрученный компонент косметики - гиалуронка. Этот полисахарид (да, это один из представителей многочисленного семейства сахаров) удерживает влагу в органах и не даёт нам быть похожими на скукоженную черносливину. Благодаря гиалуронке мы все такие натянутые и упругие, губы надутые, суставы рабочие и фибробласты довольные. До кучи гиалуронка регулирует важные процессы, то есть, это не просто пассивный гелеобразователь. Это активный регулятор клеточной миграции, регулятор метаболизма межклеточного матрикса. Гиалуроновая кислота играет важную роль в заживлении ран и воспалении, процессах роста и регенерации тканей, очень многозадачная красотка, если обобщать. Огромные размеры молекулы гиалуронки не дают ей проникнуть сквозь роговой слой, но эту проблему удалось решить, попилив макромолекулу на куски размером менее 300 кДа. Вообще молекула ГК - это повторяющиеся единицы D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил-D-глюкозамина, соединённых между собой